焼肉屋さんクオリティの厚切り牛タンをおうちで食べられると話題の「おウチでマジ牛タン」。かつての人気番組「マネーの虎」出演「株式会社MONOLITH Japan」の岩井社長のyoutubeチャンネル「令和の虎CHANNEL」で志願者として登場した條隼人さんのプロデュース商品です。
人気youtuberが食していることで注文が殺到し、人気すぎて配送が大幅に遅れる事態に陥るほど売れています。
牛タン好きじゃなくても一度は食べてみたいと思っている方も多いのではないでしょうか？しかし、一部ではyoutube動画がきっかけで炎上し、「まずい」「かたい」という口コミも少なくありません。
400gで2,980円は牛タンとしては格安ですが、美味しくなければ結局「焼肉屋に行けばよかた」と後悔することになりますよね。
そこでこの記事では、「おウチでマジ牛タン」はマジでまずいのか？を検証すべく口コミ・レビューや食べ方・下処理方法などをまとめていきます。
おウチでマジ牛タン検討している方は、購入前にチェックしてみてください。
おウチでまじ牛タン炎上！その理由は？
「おウチでマジ牛タン」、実は人気大食いyoutuberロシアン佐藤さんの動画がきっかけで
炎上しているんですよね。
原因は、2020年1月に投稿されたこの動画。
【 大食い 】激ウマ♥厚切り牛タン2kg！おウチでマジ牛タン♥が溺れそうなくらいジューシーで幸せすぎたのでおかわり希望。【ロシアン佐藤】【RussianSato】
この動画はいわゆる企業案件です。企業が宣伝のために人気のユーチューバーに商品を紹介してもらう広告のようなもの。動画で紹介している商品は、おウチでマジ牛タンを販売する株式会社SGGKグループインターナショナルの提供商品です。
人気ユーチューバーなら企業案件はよくあることですから、問題ありません。が、今回この動画で紹介されている肉質に対し、以下のようなコメントが殺到し、コメント欄が荒れてしてしまいました。
昨日初めて食べたのですが酷いもんでした。噛み切れない。
頼んだら、めっちゃ臭かった
今日食べました。まず見た目が全然違う。もっと赤黒い。
youtube
これはほんの一部で、もっと多くのコメントが寄せられています。
企業案件ではないこちらの動画を見ると、確かにちょっとお肉が違う気がしますよね。
YouTuberが良く食べてる”おウチでマジ牛タン”買ってみた
実際の「おウチでマジ牛タン」のお肉は、冷凍で届きます。しかし、ロシアン佐藤さんの動画で紹介されているお肉の準備では、パッケージが映らなかったので「もしかして動画用の特別なお肉なのでは？」という憶測が多く寄せられています。ロシアン佐藤さんの動画内の柔らかくて質のいいお肉が届くと期待して注文した視聴者ですが、届いたお肉が全然違う見た目と肉質。
このことが原因で炎上してしまいました。
おウチでマジ牛タンは美味しい？良い口コミ・評判
大炎上した「おウチでマジ牛タン」のいい口コミってないのでしょうか？チェックしてみましょう。
ちなみにこれがそうであります！！
— MisakiくんのEnjoyGAME (@misakitanw) June 24, 2021
おウチでマジ牛タン🐂！
贅沢したい時に幸せになります！
私はなったな！#おウチでマジ牛タン pic.twitter.com/9W4Tzjlucc
おウチでマジ牛タン買ってみた。
— つけ麺はじめました(о´∀`о) (@tukemen0904) June 20, 2021
楽天の評価見ると賛否両論って感じだったけど、値段考えれば十分美味しい！
個体差あって大当たり引くと天国行けるわ🤤 pic.twitter.com/5QvmUUIqci
量が多いので今日はおウチでマジ牛タンの塩をいただく！
— エクレア (@ekurea0814) June 4, 2021
分厚っ！！うっま！！喉ごし！！ pic.twitter.com/3eeodMBpFe
このように、美味しいとの評価も見られます。高級焼肉の叙々苑では上タン（国産）が一皿2200円。庶民の味方牛角では霜降り上タン1,280円、普通の牛タン780円となっていますので、400gで2980円（税込3280円）を考えればおウチでマジ牛タンの価格は、妥当ですよね。スーパーの牛タンの方が安い気はしますが…。
また、美味しく食べている人は、レモン塩やポン酢大根おろし、タレに浸すなど臭みを消す工夫をしていました。
冷凍したお肉が解答するとドリップが出て臭みが増しますのでこのようなアレンジが大事なのかもしれません。
おウチでまじ牛タンはまずい？悪い口コミ・評判
次に、おウチでマジ牛タンで多く見られる悪い口コミを見ていきましょう。
まずい
騙されたと言いたいくらい酷いものでした… 食べ放題で出てくるタンより酷かった。
youtubeコメント
まずいではなく酷いと表現しているところが、よっぽど美味しくなかったんだなと感じますよね。厚切りで400gたっぷり入っているので、美味しくなかった時の絶望感といったら…。
コメントの中には、いっその事「タンシチュー」にしてしまった方がいいとも書いていました。このようなコメントで購入を躊躇してしまう方も少なくありません。
かたい・噛み切れない
ロシアンちゃんの肉質とはちょっと違ったかな。
焼き加減は完璧だったのに本当固かったし筋ばっかりだった。
俺が頼んで一口目食べた時の感想は固すぎだ
youtubeコメント
おウチでマジ牛タンで、最も多い「かたい」という言葉。牛タンは焼くとすぐに硬くなるのが普通。なので、おウチでマジ牛タンは丁寧に切れ目が入っています。
でも「かたい」という声があるのは、さらに厚切りだからです。ただでさえかたい牛タンを厚切りにしていますので歯で噛み切るよりハサミで食べやすく切った方がいいでしょう。
臭い
頼んだら、めっちゃ臭かった。
アイルランド産の牛タンは臭みがえぐいからよっぽど下味が濃いのが想像できる
youtubeコメント
牛タンはそもそも、お肉特有の臭みがあります。冷凍して解答すると出るドリップにも臭みがありますので、できるだけ取り除かなければなりません。しかし、おウチでマジ牛タンは「下処理済みだからすぐに焼ける」を売りにしている商品です。
多くの方が下処理せずにそのまま焼き、滴り落ちるドリップの臭みがさらに牛タンを獣臭くしている可能性があります。
かなり厚切りのため焼いている途中にどんどんドリップが出て、臭みのあるドリップで蒸し焼き状態。下味をつけていても取り除ける臭みではありませんよね。
お肉の臭みが苦手な方はちょっとつらいかもしれません。
おウチでマジ牛タンの下処理方法＆食べ方
おウチでマジ牛タンの食べ方と、臭いがきになる場合の下処理方法を解説します。
まずは公式の食べ方を解説
まずはおウチでマジ牛タンが推奨している食べ方を解説します。
- 食べる前日に冷蔵庫で解凍する
- 食べる３０～４０分前に冷蔵庫から出す
- フライパンにごま油をひく
- 最初に強火で焼き色がついたらひっくり返す
- 中に火が通ったら硬くなる前に取り出す
- お好みでカットして食べる
下処理もなく、解凍して焼くだけです。
しかし実際は、解凍した時点で思っていたよりドリップが出ていて不安になるほど。そのまま焼くと、ドリップがフライパンに溢れ臭みが肉についてしまいます。
焼き色をつけたいのに、ドリップのせいでなかなかつかない。焼き色をつけたいから長く焼いてしまいかたくなってしまいます。
肉の臭みが苦手な方は、次に紹介する下処理を実行してみてください。
おウチでマジ牛たんの臭いが気になる時の下処理方法
「おウチでマジ牛タンが臭い！」そんな時に試したい下処理方法を紹介します。
- ドリップをキッチンペーパーなどで吸い取る
（軽く水洗いしても○） - 水200CCに対し小さじ1程度の塩を加えたものに牛タンを漬ける（30分くらい）
- 1と2をもう一回繰り返す
- 牛タンを取り出し、水気をキッチンペーパーで吸い取る
- 焼く
- 焼けたら切り込みに対し十字にスライス
- 市販の塩ダレやポン酢＆大根おろしなどを多めにつけて食べる
この方法で、なんとか食べられるようになるはずです。美味しくなくてどうやって消費しようか悩んでいる方は試してみてください。
また、フライパンではなく炭火や網で焼くと臭みが気にならなくなります。
おウチでマジ牛タン通販・お取り寄せ方法は？
おウチでマジ牛たんは公式サイトと楽天市場で購入できます。今のところAmazonでは販売されていません。
おウチでマジ牛たんは、塩味と味噌味それぞれ400gで3,280円です。最近しょうゆ味1パック3,280円が登場していますが、グラム数の記載はありません。
ちなみに牛タンの産地は時期によって変わるようで、以前はアイルランド産でしたが、現在はポーランド産と記載があります。今現在注文が殺到していて1ヶ月〜2ヶ月待ちという状態です。
絶品！お取り寄せ牛タンおすすめはコレだ！
最後に、おウチでマジ牛タンの入荷を待てない！という方に向けて、私の一押し牛タンを紹介します。焼肉に行ってもタンばかり食べる私の牛タン愛が爆発した激ウマ牛タンなので、ぜひ購入の参考にチェックしてみてください。
牛たん炭焼利久の牛たん真空パック330ｇ：4,212円
牛タンといえば利休。仙台の老舗牛タン専門店です。丁寧に下処理して切れ目を入れた後熟成した牛タンは、独特の食感です。手振りで塩を振り、牛たん1枚1枚の大きさ・厚みを見ながら、塩加減を調節する熟練の職人の味付けで仕上げたもの。
お店の味わいそのままを真空パックにしたものを通販で購入できます。食べ方はおウチでマジ牛タンと同じく解凍して焼くだけでオッケーです。
華咲き厚切り牛タンねぎ塩漬け込み300g：4,800円
滋賀県で黒毛和牛などの国産牛を取り扱うお肉屋さん肉のいしざきは、臭みがなく食べやすい牛タンを販売しています。
厚みがあるので丁寧に切り目を入れて、焼いても柔らかく食べられるように工夫がされています。少し濃いめの味付けで臭みも感じません。別添えでネギがついているのも嬉しいです。
網で焼くのが一番ですが、フライパンで焼いても美味しく仕上がります。
霜降り 特上 牛タン希少部位タン元 400g ：6,800円
焼肉店では「極上タン･トロタン･霜降りタン」などと称される、牛タンの中でも一番根元に当たる部位「タン元」をおウチで味わえる200g×2p セットです。ごくわずかしか取れないこの希少部位で、なかなか家では食べられません。
火も通りやすいよう、職人の手による隠し包丁の処理済み。食べたい分だけ解凍できる200gパックも便利です。
歯切れも良く臭みもなくておすすめ。
【霜降り 特上 牛タン希少部位タン元 400gはこちらから】
まとめ
この記事では、今話題のおウチでマジ牛タンについて炎上の理由と口コミ評判、食べ方・飼い方などをまとめました。おウチでマジ牛タンの評価は食べた方によって「美味しい」「まずい」と二極化しています。
食べ物の好みは千差万別ですから、すべての評価が「美味しい」で埋まることはありません。やはり一度食して見ないとわかりませんので気になる方は注文してみましょう。注目の商品ですし、BBQなどで焼くお肉で用意すれば話題にもなって楽しいはず。炭火や網で焼けば臭みのあるドリップが下に落ちて、気にならないはずです。
とはいえ、その予定もなく臭みやかたさがご心配な方は、この記事で紹介した牛タンをチェックしてみてくださいね。
